BBVA ha dado a conocer los nombres de los seis mejores fabricantes sostenibles de España. Los Caserinos (Asturias); Verdecamp Fruits (Tarragona); Mirabell do Rossel (Pontevedra); Carnasima (Huska); Pomona Fruits (Leida) y La Junkvera (Murcia), ganadores de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, en colaboración con El Cellar de Ken Roca, para impulsar la iniciativa del Banco de dar visibilidad a los productos locales. Medio ambiente y producción responsable.
Los ganadores, seleccionados entre más de 60 candidatos de todo el país, participarán en una canasta del proyecto BBVA ‘Gastronomía Sostenible’ con sus productos de temporada que apoyan a los pequeños productores y promueven la cocina saludable. En concreto, las cestas incluyen algunos productos lácteos de Los Caserinos, frutas y verduras de Wordcamp Fruits, Pomona Fruits Mirabel do Rosal; Carnes de Carnesima y cereales integrales y frutos secos de La Junkvera.
Desde 2013, BBVA y El Seller de Ken Roca han trabajado juntos para generar un impacto positivo en la comunidad mediante el lanzamiento de varios programas. En esta ocasión, su objetivo es unir gastronomía y sostenibilidad para apoyar a los productores locales y ayudar en la transición hacia una vida sostenible. Fruto de esta unión nació el proyecto ‘Gastronomía Sostenible’, que dio un paso más en la búsqueda de los mejores productores, agricultores y ganaderos sostenibles de España en medio de la epidemia. Los mejores productores sostenibles.
“Con estos premios queremos destacar el compromiso de BBVA con la sostenibilidad y el apoyo a los pequeños productores. BBVA en España.
El jurado, formado por BBVA, El Cellar de Ken Roca y representantes de la consultora independiente ECODES, valoró beneficios medioambientales como el carácter innovador de los productos, la reducción de emisiones de CO2 o la apuesta por la circularidad. La economía, junto con el impacto social y económico de su producción. Todos los productos seleccionados cuentan con el sello oficial de agricultura y ganadería ecológicas, la certificación oficial de la Unión Europea (UE).
“El proyecto ‘Gastronomía Sostenible’ nos permitirá concienciar sobre la importancia de la comida y la cocina saludables, y cuánto necesitamos que los pequeños productores locales se entreguen al producto mientras miran al planeta con una explotación sostenible y responsable de sus recursos”, dijo Jon Roca. Para el chef catalán, estos premios le permitieron “conocer una gran variedad de organizaciones que toman su trabajo de forma coherente”.
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